Neuigkeiten vom Bioland Hof Anhausen

Ostern naht: Leckere regionale Geschenke aus unserer Honigmanufaktur

Für Ostern kannst Du noch schnell und einfach schöne Geschenke aus unserer Honigmanufaktur erhalten.

Gerne stellen wir Geschenkboxen individuell für Dich zusammen. Leckere Westerwälder Produkte zum Genießen.

Schau mal in unseren Shop.

Nachhaltige Bienenwachskerzen aus unserer Bioland Imkerei

Unsere nachhaltigen Teelichter aus echtem Bienenwachs haben keine Aluminiumhülle. Das Wachs gewinnen wir in einem aufwändigen Prozess. Zunächst werden alte bebrütete Waben den Völkern entnommen, denn das Wabenwerk muss immer wieder erneuert werden, damit die Bienen gesund bleiben. Durch die Verpuppungshüllen der Bienenbrut, die die Wabenzellen auskleiden, dauert es recht lange, bis sich das Wachs verflüssigt hat. Danach werden die entstandenen gelben Wachsblöcke mehrmals erhitzt, damit sich die Reste von Pollen und andere Verunreinigungen absetzen und abgekratzt werden können. Ohne diese Klärung würden die Kerzen schlecht abbrennen. Zum Schluss gebe ich den duftenden Bienenwachs noch einmal in den großen doppelwandigen Klärbehälter, woraus ich das Wachs ohne Brandgefahr zum Gießen der Kerzen entnehmen oder auch Kerzen darin tauchen kann.

Bienenwachs ist ein herrliches, wertvolles Naturprodukt. Unser Strom stammt übrigens aus erneuerbarer Energie.

Die Apfelpress- und Streuobst-Saison ist abgeschlossen

In diesem Jahr war die Mostsaison bereits Ende Oktober abgeschlossen, denn es gab sehr wenig Obst.

 

Wir danken allen Kunden, die zum Apfelpressen bei uns waren, sehr herzlich. Da wir weniger Stress hatten, hatten wir wieder mehr Zeit für interessante Gespräche. Vielen Dank dafür.

 

Wir freuen uns schon auf die kommende, hoffentlich bessere Saison.

 

 

 

 

 

 

Regionale Honig Geschenkpackungen

Wir stellen Geschenkpackungen für jeden Anlass zusammen, zum Beispiel zwei Sorten Bioland Honige aus dem Naturpark Rhein-Westerwald mit einer Herzkerze aus 100-% Bienenwachs aus unserer Imkerei. Ein regionales, authentisches Geschenk aus dem Westerwald, ein Produkt unserer wertvollen Bienen für den Naturgenuss am Frühstückstisch und an Frühstücksbuffet.

Das Geschenkset ist entweder in unserem Shop erhältlich, in unserer Imkerei oder bei Waellermarkt.de.


Wir fördern die Artenvielfalt

Wir freuen uns, dass wir von Bioland dieses wunderschöne Schild bekommen haben. Weil wir auf Hof und Flächen die biologische Vielfalt fördern. Wir pflanzen Hecken und Bäume, legen Benjeshecken an, lassen Altbäume mit Höhlen stehen, hängen Nistkästen für Vögel und Fledermäuse auf, achten beim Mähen auf die Tierwelt und setzen keinerlei Pflanzenschutzmittel ein. Wir fördern Wildbienen, indem wir deren Futterpflanzen unterstützen. Wir lassen überall "wilde Ecken" zu. Dort leben zum Beispiel Igel, Frösche und Kröten, und auf unseren Streuobstwiesen nisten sogar die seltenen Steinkäuze und Spechtarten. In unserem Garten mit großem Gartenteich können wir Amphibien, Fledermäuse, Libellen und viele Wildbienen- und Vogelarten beobachten.

Wir sind nun auch Naturgenuss-Erzeuger

 

Wo das Gute liegt so nah!

 

 

So sehr das neue Bewusstsein für Regionalität in aller Munde ist, so ist es doch auch eine tagtägliche Herausforderung für alle Beteiligten. Regionalität leben bedeutet heute den Mehraufwand nicht scheuen. Die einstige Infrastruktur, die unsere Eltern und Großeltern noch kannten, die lokale wie jahreszeitliche Verfügbarkeit und das Wissen um Begrenzung, Ressourcen und Zeitaufwand scheinen uns modernen Menschen abhandengekommen zu sein. Die Naturgenuss-Partner besinnen sich wieder auf das einst gesunde Maß der Dinge, bauen neue Netzwerk- und Kundenbeziehungen in der Region auf und zeigen wie spannend, wertig und kreativ Regionalgenuss sein kann.

 

Das Rezept für regionale Geschmackserlebnisse ist so einfach wie überzeugend. Man nehme Erzeuger und Köche mit Leidenschaft zur Region und bringe ihre besten Produkte aus heimischer Küche, Landwirtschaft und regionalen Genussmanufakturen dem Gast und Verbraucher näher. Im besten Falle entstehen daraus nachhaltige „Naturgenuss-Beziehungen“ – ein lebendiges Netzwerk aus Gastronomen, Produzenten, Verarbeitern und Kunden, die alle das gemeinsame Verständnis von Qualität und solider Handwerklichkeit verbindet.

 

„Naturgenuss Rhein-Westerwald“ ist das neue Regionalprojekt und wird maßgeblich durch den Naturpark Rhein-Westerwald und die Wirtschaftsförderung des Landkreises Neuwied getragen und betreut. Auch die Gemeinschaftsinitiative Wir Westerwälder unterstützt diese Initiative. Naturgenuss ist das neue Prädikat für Leidenschaft zum Produkt und der Liebe zur Region. 

 

Für Fragen und Ideen wenden Sie sich bitte an den Projektleiter Jörg Hohenadl. Tel.: 02631-28212 oder jhohenadl@wfg-nr.de

Link: www.naturgenuss-gastgeber.de

 

 


Neue leckere Honigkreation


Online-Shop für regionalen Bio Imkerhonig und Streuobstsäfte

In unserem Shop findest Du leckere regionale Honige, außergewöhnliche Aufstriche mit Honig und Nüssen, Bio Streuobstsäfte von Streuobstwiesen aus dem Westerwald, neue Frühstücksideen und passende Geschenke.

Gerne stellen wir auch individuelle Geschenk-Sets zusammen. Einfach eine kurze Mail schreiben...

 

Wo ist eigentlich dieses Bioland?


Walnusskerne in Honig

Das ist wirklich lecker: Walnusskerne in Akazienhonig. Eine brandneue Frühstücksidee Schmeckt im Müsli, in Joghurt, Quark oder Skyr oder einfach so zum Naschen. Der Honig wurde von unseren Bienen im Naturpark Rhein-Westerwald gesammelt. Die Walnüsse stammen von einem Bioland Betrieb am Bodensee. Dieses leckere Produkt gibt es in unserer Regio-Box in Anhausen. Wir versenden es aber auch gerne zu Dir nach Hause.


Was tun mit dem Leergut?

Ausgespülte, saubere leere Flaschen und Gläser können bei uns zu Hause abgegeben werden. Am besten nicht in der Spülmaschine spülen, sonst ist es sehr schwierig, die Etiketten abzulösen.

Für unsere leeren Gläser und Flaschen gibt es 0,15 € Rückpfand.

Unser Mini-Hofladen ist 24/7 geöffnet

Unseren Hofladen findest Du in Form einer Regio-Box in der Ortsmitte von Anhausen. Neben unseren eigenen Produkten - Regionalen Bioland Honig aus unserer Imkerei und Streuobst-Apfel- und -Mischsäften von Westerwälder Streuobstwiesen - freuen wir uns, Produkte des Biolandhofs Schürdt anbieten zu können: Hackfleischsauce, Fleisch-, Mett-, Leber- und Blutwurst im Glas. Weitere regionale Bio-Produkte werden noch folgen. Außerdem gibt's Wildprodukte aus nicht zertifizierter Jagd von Matthias Eul, Bioland Eier aus Nickenich und Bio H-Milch. 


Unser Honig und unsere Säfte werden nach den strengen Richtlinien des Bioland Verbands hergestellt.

Unsere Lieblings-Honigmischung

Unsere Lieblings-Honigmischung: Pistazie in Honig. Wir verwenden dafür Bio Pistazien aus Spanien, die wir selbst zu Mus verarbeiten. Das fertige Pistazienmus geht dann mit unserem Westerwälder Frühlingsblütenhonig ein Liaison ein. Pistazie in Honig schmeckt lecker auf dem Frühstücksbrötchen. Eine schmackhafte Frühstücksidee oder eine tolle Geschenkidee für Pistazien Liebhaber.