03. Juni 2025
Es ist faszinierend, eine Nacht auf einer Streuobstwiese zu verbringen. Wenn er Mond aufgeht und sich die Dunkelheit nach der blauen Stunde sanft über die Streuobstwiese senkt, verwandelt sie sich in einen geheimnisvollen Ort. Tagsüber summen hier Bienen, flattern Schmetterlinge, brummen Hornissen und Hummeln, doch Nachts hört man hier fremde Geräusche, sieht geflügelte Lebewesen durch die Luft fliegen, sieht die Sterne und weit entfernte Lichter anderer Dörfer. Im Schein des Mondes...
30. Mai 2025
Echter Streuobstapfelsaft ist nicht nur ein geschmackvolles Naturprodukt ist, sondern leistet auch einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz. Echter naturtrüber Saft aus Streuobstäpfeln ist reich an Polyphenolen: Streuobstäpfel, insbesondere alte Mostsorten, enthalten deutlich höhere Mengen an Polyphenolen als konventionell angebaute Äpfel. Polyphenole sind starke Antioxidantien, die freie Radikale im Körper neutralisieren und zellschützend wirken. Streuobstäpfel und somit auch...
14. Mai 2025
Quitten faszinieren mich, es sind meine Lieblingsgewächse. Die Bäume schenken uns im Frühling wunderschöne Blüten und im Herbst duftende Früchte. Im Mai schmücken sich Quittenbäume mit einer Fülle von bezaubernden Blüten, die weiß zwischen den großen grünen Blätter wie Sterne strahlen. Diese Blüten, meist in einem zarten Weiß oder einem zarten Rosa, ähneln kleinen ungefüllten Rosenblüten. Quitten, wie Apfelbäume auch, zählen ja schließlich auch zu den Rosengewächsen. Sie...
30. April 2025
Der Tag der Streuobstwiese am 25. April feiert die Schönheit und die Bedeutung dieser einzigartigen Biotope. Streuobstwiesen, mit ihren hochstämmigen Obstbäumen, die locker in der Landschaft verteilt stehen, sind mehr als nur Obstlieferanten. Sie sind wertvolle Lebensräume für eine Vielzahl von Tier- und Pflanzenarten, darunter viele seltene und bedrohte. In Deutschland, wo früher weite Teile der Landschaft von Streuobstwiesen geprägt waren, sind ihre Bestände in den letzten Jahrzehnten...
21. April 2025
Die Kirsche eröffnet die Blütezeit auf der Streuobstwiese. Zuerst starten die Wildkirschen mit ihrer weißen Blüte, dann folgen die Kulturkirschen. Neben dem Wetter sind die Bestäuber wichtig für die spätere Kirschen Ernte. Dazu gehören insbesondere Wildbienen, Hummeln und Honigbiene. Wenn jetzt keine Spätfröste kommen, sieht es eigentlich ganz gut aus in diesem Jahr.
01. April 2025
Misteln sind Halbschmarotzer, die Obstbäumen Wasser und Nährstoffe entziehen und sie so schwächen. Eine Bekämpfung ist daher notwendig, um die Bäume zu erhalten. Es ist allerdings schwierig, alle zu entfernen und die Bäume nachhaltig zu retten. Methoden zur Bekämpfung von Misteln: Ausschneiden: Am besten schneidet man eine befallenen Ast komplett ab. Dabei sollte man mindestens 30 bis 50 cm ins gesunde Holz zurückschneiden, um sicherzustellen, dass alle Saugwurzeln der Mistel entfernt...
23. März 2025
Man sieht die immer öfter in Obstbäumen und anderen Bäumen als große grüne Kugeln hängen: die Misteln. Die Mistel breitet sich aus mehreren Gründen immer stärker aus: Klimawandel: Die Mistel ist frostempfindlich und benötigt im Frühjahr Wärme, um zu keimen. Die steigenden Temperaturen begünstigen ihr Wachstum. Durch Dürre und Schädlingsbefall geschwächte Bäume sind anfälliger für den Befall durch Misteln. Verbreitung durch Vögel: Vögel, insbesondere die Misteldrossel,...
14. März 2025
Zutaten: 150 g Bio Ingwer 500 ml naturtrüber Bio Apfelsaft 150 ml Zitronensaft (entspricht ca. 3-4 Bio Zitronen) 150 g Bio Frühlingsblütenhonig Zubereitung: Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronen auspressen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf der höchsten Stufe so lange mixen bis der Ingwer ganz fein ist. Dann alles durch ein feines Sieb abseihen und in eine Glasflaschen abfüllen. Der Ingwershot hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank. Ich trinke jeden Tag die...
06. März 2025
Artenvielfalt in unserem Garten und auf den Streuobstwiesen In unserem Biogarten mit dem großen Teich und den Streuobstwiesen ist die Artenvielfalt sehr groß. In den Baumhöhlen leben Steinkäuze, Spechte und Fledermäuse, im Garten Igel, Hummeln, Wildbienen, Erdkröten, Grasfrösche, Molche und Libellen. Nicht zu vergessen: Schmetterlinge und viele Vogelarten. Wieso ist Artenvielfalt so wichtig? Artenvielfalt spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des Gleichgewichts in...
